【オオバコ】卵と栗不使用のモンブラン（風）サンド

スポンジは卵を使っていません。
モンブラン（風）クリームは栗を使っていません。
とてもヘルシーなサンドです♪

今回は一番苦労したかもしれません。
失敗続きで心が折れそうになりました😭

【材料／スポンジ】

おからパウダー（普通のでOK）　10g
ラカント　10g
オオバコ　1g
ベーキングパウダー　1g
ピュアココア　3g
無調整豆乳　50ml

【材料／モンブラン風クリーム】

おからパウダー（超微粉推奨）18g
水　60g
ラカント　10～15g（お好みで）
バター　30g（有塩でも無塩でも）
ラム酒　小さじ１弱
塩　少々（バターにより調整）
★約120g出来ます（全量314㎉／糖質1.6g）

※カロリーと糖質はざっくりと計算しています
メーカーによっての誤差や計算間違いがあるかもしれませんので、正確な数字がお知りになりたい場合は、申し訳ありませんがお調べ下さい
※ラカントはその性質上、糖質量に含まれていません

#オオバコ
#サイリウム
#モンブラン