バター、卵不使用！サクふわ美味しい‪‪かぼちゃスコーン🎃種じゃなくてマロングラッセが出てきた…ってｺﾄ!?🌰

バター、卵不使用！サクふわ美味しい‪‪かぼちゃスコーン🎃種じゃなくてマロングラッセが出てきた…ってｺﾄ!?🌰

こんにちは！
大好きなハチワレちゃんのパジャマを着てお菓子作りしている者です^. ̫ .^ฅ゛

今回はかぼちゃフレークを使って、周りサクッと中はしっとり美味しいスコーンを作っていきます🎃

普通のかぼちゃには種が入っていますが、なんとこのかぼちゃスコーンからはマロングラッセがでてきます🫣🌰

板チョコを小さめに砕いて包んでも美味しいと思います🤤🍫
ぜひ秋の味覚をホクッとお楽しみください🤎

【材料】かぼちゃミニサイズ6個
・かぼちゃフレーク 15ｇ
・牛乳 大さじ3
・薄力粉 50ｇ
・ベーキングパウダー 小さじ1(約4ｇ)
・グラニュー糖 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
・プレーンヨーグルト 大さじ1
・中に閉じ込める栗、又はチョコレート
(むき栗or甘露煮orマロングラッセ)

【下準備】
・ふるいの中に薄力粉とベーキングパウダーを入れ混ぜておく
・オーブンを180℃に予熱する

【目次】
00:00 かぼちゃフレークでスコーン作り🎃
00:11 下準備
00:28 混ぜていくだけ生地作り
01:52 栗を詰めてかぼちゃ型に成形🎃
05:16 パンプキンシードを飾る
05:50 サクッと焼き上がり
06:28 しっとり断面🌰
07:01 かぼちゃフレークを使用したお菓子紹介

【作り方】
① かぼちゃフレークに牛乳を加えてゴムベラでペースト状に戻し、薄力粉+ベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、グラニュー糖、サラダ油も加えてざっくり混ぜる
②プレーンヨーグルトを加えてざざっと混ぜる(粉やヨーグルトが見えなくなるまで)
③栗(むき栗、甘露煮、マロングラッセお好みで🌰)or細か砕いたチョコレートを中に詰めて丸め、かぼちゃの形になるように線を引き、真ん中にパンプキンシードを飾る
④クッキングシートを敷いた天板に並べ、余熱された180℃のオーブンの下段で約15~18分焼く

上からの熱伝導が良いオーブンは焦げやすいので、焼き色をあまり付けたくない場合は途中でアルミホイルを被せてください💭

焼きあがったら軽く触り、表面がふこっと柔らかかったら数分焼いてあげてください🔥
周りをサックサクに焼いてあげると、中はしっとりとした生地なので食感の違いも楽しめます🎃🤎

時間が経ち湿度を吸うと周りの生地がしんなり柔らかくなるので、トースターで焦がさないように様子を見ながら焼いてあげるとサクッと復活します🔥

かぼちゃフレーク、パウダーを使用したお菓子達はこちらです🎃

ちいかわクッキー

パンプキンシフォンケーキ

スイートパンプキン

三毛猫シフォンケーキ

ホールシフォンを透明な袋に入れリボンをかけてラッピングしたら、プレゼントやお手土産の際とても喜ばれますよ🤍

ふわふわシフォンケーキ、百均の型で手軽に焼いてみませんか？💭
ベーキングパウダー不使用、すぐ揃う材料で作れます✨️

4号13cm型で焼いてます🧁🤍
お気に入りシフォン達⇣

同時進行用プレーンシフォン💭

アールグレイシフォンケーキ🫖

ほうじ茶モンブランシフォンケーキ🍵🌰

黒ごまシフォンケーキ🦭

紅芋シフォンケーキ🍠

珈琲シフォンケーキ☕️

極上はちみつ紅茶シフォンケーキ🍯🐝

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