【魚焼きグリルでOK】おいしいスイートポテト
さつまいもと材料をよく混ぜて、魚焼きグリルで焼くだけ！おうちでカンタンに作れるスイートポテトです。裏ごしやオーブンなどの手間もなく、いろいろなアレンジも楽しめます。
▼くわしいレシピはこちらでも
https://www.astomos-retailing.com/lifeup/recipemovie01_11.html
0:00【スイートポテト】
0:18 ★材料（2人分）
さつまいも 400g
バター 40g
砂糖 40g
生クリーム 100ml
シナモン 小さじ1/2
卵黄（つや出し用） 1個分
黒ごま 適量
アレンジでクリームチーズ、プロセスチーズ、あんこ、ナッツなど
★作り方
0:23 さつまいもをよく洗って、大きめに切る。
0:29 皮を厚めにむいてから適当な大きさに切り、5分ほど水にさらしてざるに上げる。
0:44 鍋に水気を切ったさつまいもとたっぷりの水を入れて、中火にかける。
0:54 10～15分ゆでて、やわらかくなったらいったん火を消し、ざるでお湯を切って鍋に戻す。
1:10 さつまいもが熱いうちに、細かくなるまでつぶす。
1:24 冷蔵庫から出しておいたバターと砂糖を5に加えてよく混ぜ、さらに生クリームを入れて混ぜる。
1:52 シナモンを2振り（小さじ1/2）して、ガスに火をつけ弱火にかけながら、なめらかにまとまるまでよく練る。
2:09 さつまいもの粗熱が取れるまで冷まし、食べやすい形に成形する。
2:16 アルミホイルを敷いた魚焼きグリルの網に並べる。
2:50 溶いた卵黄を刷毛で表面に塗り、アクセントに黒ごまを乗せる
（刷毛がない場合は、キッチンペーパーやクッキングシートで塗ってもOK）
3:03 魚焼きグリルで表面に焼き色をつける。焼きたてで熱いうちは崩れやすいので、そのまま少し冷ませば完成！
2:26 【ちょっとアレンジ！】
生地を成形するとき、クリームチーズやプロセスチーズ、あんこなどお好みの具材を芯に入れて丸めるだけで、楽しいアレンジ版のスイートポテトができます。動画でご紹介しているクリームチーズは、甘さ控えめでコクのあるおいしさに！
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「明日を灯すHome&Life」
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