「本格かつ簡単」全粒粉で作るおつまみパン!グリッシーニ

#全粒粉パン#おつまみパン#現役パン職人

Yのパンの部屋へようこそ!

今回は全粒粉で作るグリッシーニというおつまみにぴったりのパンの紹介です!!

配合

グリッシーニ
全粒粉    30g 15%
強力粉    170g 85%
イースト   3g 1.5%
砂糖     10g 5%
塩      4g 2%
オリーブオイル 10g 5%
水      130g 65%

粉チーズとガーリック
ゴマ、好きなだけ!!

よかったら作ってみてください!!

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