秋を感じる くるみのパウンドケーキ
秋になったら、食べたくなる一品。くるみたっぷりのパウンドケーキです。メレンゲが入っているので、とても軽い口当たりで、くるみの食感も楽しめます。
【材料】
無塩バター 50g
グラニュー糖 35g
卵 54g
強力粉 20g
塩 0.4g
バニラエッセンス ５滴
生クリーム 20g
強力粉 24g
ベーキングパウダー 2g
くるみ 100g
アプリコットジャム 適量
【材料：メレンゲ】
卵白 55g
グラニュー糖 30g
【材料：グラス】
粉糖 43g
水 8g
ブランデー 6g
バニラエッセンス ３滴
