米粉のりんごケーキ|Rice flour apple cake
こんにちは、動画を見ていただきありがとうございます♪
《くろこげきっちん》へようこそ👋
このチャンネルでは、添加物・白砂糖なし・グルテンレスのお菓子レシピを中心に投稿しています🌿
お菓子作りは大好きだけど、想像と違うものが出来上がることも…😅それでもめげずに挑戦し続けています。
築40年のキッチンから、不定期にお届けしています。
初心者でも◎子どもと一緒でも◎
簡単レシピが中心です😊
今日は、
米粉のりんごケーキ🗒
【材料】グラタン皿小2個
米粉 100g
アーモンドプードル20g（米粉120gでも）
ベーキングパウダー 5g
太白ごま油 20g（バターやココナッツオイル、米油などクセの少ないオイルがおすすめ）
粗糖 20g
卵 1個
水 大さじ2（お好みのミルクなどでも）
レーズン お好みで
粉砂糖 小さじ1/2
【作り方】
下ごしらえ：
✔︎オーブンを180°に予熱する
✔︎りんごを薄切りにする。3/4は、飾り用に塩水に漬けておく。皮はお好みで、むいても残しても◎
1. 米粉（100g）、アーモンドプードル（20g）、ベーキングパウダー（5g）を混ぜる。
2. 油（20g）、粗糖（20g）、卵（1個）を白っぽくなるまで混ぜて、先程の粉類を加えて混ぜる。
3. 薄切りしたりんごとレーズン（お好みで）を加えて混ぜる。
4. 型にお好みのオイルを塗る。
5. 生地をすくい入れ、最後に薄切りりんごを乗せる。
6. 180°予熱のオーブンで約30-40分焼く。(途中焦げないようにアルミホイルを乗せる)
7. 粗熱がとれるまでカバーをして置いておく。
8. 粉砂糖（小さじ1/2）を振りかける。
保存は、冷蔵3日以内が目安です。
【Ingredient】2 small gratin dishes
100g Rice flour
20g Almond powder (or just 120g rice flour)
5g Baking powder
20g Sesame oil (Butter, coconut oil, rice oil and other oils with less flavor is recommended)
20g Sugar
1 egg
2 Tablespoon water (or milk of your choice)
Raisins as you like
1/2 teaspoon of powdered sugar
【Instruction】
Preparation:
✔︎ Preheat the oven to 180°
✔︎ Slice the apples into thin slices. Soak 3/4 in salt water for decoration. You can peel the skin or leave it, it’s up to you◎
1. Mix rice flour (100g), almond powder (20g) and baking powder (5g).
2. Mix oil (20g), sugar (20g), and egg (1 piece) until whitish, add the powder and mix.
3. Add sliced apples and raisins (if you like) and mix.
4. Apply your favorite oil to the mold.
5. Scoop the dough and finally put the sliced apples on it.
6. Bake in a 180° preheated oven for about 30-40 minutes. (Put aluminum foil so that it doesn’t burn on the way)
7. Keep the cover on until the heat is removed.
8. Sprinkle with powdered sugar (1/2 teaspoon).
Enjoy within 3 days in the refrigerator.
－ーーーーーーーーーーーー
▷チャンネル登録励みになります🌿
▷Subscribe
See you👋
#easy #health #sweet #Rice flour apple cake