卵·乳製品なしで絶品！超濃厚豆乳チョコバナナケーキ chocolate banana cake [ヴィーガン対応、ヘルシー、ダイエットスイーツ]
冷蔵庫で一晩寝かすとよりしっとりしておいしいです
お豆腐生チョコを挟むととってもリッチでおいしいケーキになります🍫
お豆腐生チョコのレシピ↓
チョコ不使用なのにまるで本物！絶品お豆腐生チョコの作り方 【乳製品なし 糖質オフスイーツ】Nama-Chocolate guilt-free sweets
材料 18cm丸型１つ分
薄力粉 120g
無糖ココア 50g
砂糖 60g
アーモンドプードル 60g
ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
豆乳 110g
植物油 50g
はちみつ 70g
バナナ 2本(好みで)
好みのナッツ(くるみ、アーモンド等) 適量
レシピ
1.生地を作る
ボウルに薄力粉、ココア、アーモンドプードル、砂糖、ベーキングパウダーを入れてゴムベラで軽く混ぜる
2.別のボウルに豆乳、はちみつ、植物油を入れて乳化するまで泡立て器で良く混ぜる
3.1に加えてヘラで切るように混ぜる
粉っぽさがなくなりツヤがでたらOK
4.バナナをカットする
バナナの皮をむき、長さを半分に切る
更に縦半分に切る
5.生地を半量型にならし、バナナ半量を並べる
その上に残りの生地をならし、残りのバナナも断面を上にして並べる
お好みでナッツを散らす
6.170℃のオーブンで約30分焼く