たまご気分の朝食に♡チーズとほうれん草のオムレツの作り方
Spinach and Cheese Omelet
お休みの日の朝食に♡ほうれん草とチーズの簡単オムレツ
時間に余裕のある日は、朝から卵料理を作るのがちょっとした自分へのご褒美。とーっても簡単なんだけど、オムレツがあるだけで気分⤴。好きな朝ごはんを食べてからスタートする1日は、なにか良いことが起こる予感♡
ハワイに住んでいたころもよく作っていたオムレツ。卵をいっぱい使うオムレツも濃厚でいいんだけど、牛乳や豆乳で生地を薄めてもおいしいんです♬あまりものの具材をなんでも入れちゃってOK。個人的には玉ねぎやトマトも好き。ベーコンやソーセージをいれるとがっつり系になるので、食べ盛りな子にはよいかも⁈
【材料🧂】 ※1人前
卵 1個
無調整豆乳 大さじ4
ほうれん草 2束
チーズ 少々
塩コショウ 少々
【作り方📝】
１．ほうれん草を食べやすい大きさにカット
２．ボウルに卵を割ってよく混ぜる
３．無調整豆乳とほうれん草の茎の部分を入れて混ぜて、塩コショウをふる
４．中火に熱したフライパンに卵液をいれ、チーズと残りのほうれん草をいれたら蓋をして、弱火で5分蒸し焼きにする
５．卵に火が通ったらお皿に盛り、お好みでケチャップをかけたら完成
【ワンポイントアドバイス💡】
■無調整豆乳は牛乳でもOK
■具材はお好みで！トマトやベーコンとかもGOOD
■チーズは入れすぎ注意！あぶらっこくなります💦
※もしこうやったらさらに美味しくなるよ！っというレシピがあれば、コメントでぜひ教えてください😊
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