[お菓子]ミルクティーシフォンケーキ

[お菓子]ミルクティーシフォンケーキ

みのお店のバイトちゃん今回はシフォンケーキに初挑戦！
生地作り～型外しまでがんばりました！

0:00~　材料説明
0:10~　ロイヤルミルクティーの煮出し方
0:27~ 　生地作り
1:47~　メレンゲをたてる
3:12~ 生地を型に入れる
3:49~　型の外し方

　
〇レシピ
・ロイヤルミルクティー
牛乳８０g
アールグレイ　大さじ１と１/２
→ 煮出して６０g 使用する

・シフォンケーキ
卵黄　　　　　　　　　　　　　　　　　３個
グラニュー糖A　　　　　　　　　　　　 ２５g
太白ごま油　　　　　　　　　　　　　　５０g
ベーキングパウダー　　　　　　　　　　　２g

卵白　　　　　　　　　　　　　１５０g（４個分）
クリームオブタータ　　　　　　耳かき１杯程度　（お持ちであれば）
グラニュー糖B 　　　　　　　　　　　５０g

プロフーズでは家庭でつくるパン・お菓子作りの材料、
世界と日本のこだわり食品を販売しております🌱

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