【糖質制限】低糖質グリッシーニ？ポリポリスナックかな。チーズ味。おやつにもワインのお供にもおすすめです

【糖質制限】低糖質グリッシーニ？ポリポリスナックかな。チーズ味。おやつにもワインのお供にもおすすめです

低糖質グリッシーニ風スナック

おやつにも
ワインのお供にもいいんじゃないかな。

使用した粉はこうじ江部粉。

ポリポリとした食感が出てよかった。
以前同じような感じで
京都江部粉で作ってみたときは、
カリッとした食感が出なくて

たんなるパンだった笑

でも、
今回はいい感じに
できましたよ。

こうじ江部粉を持っている人は
ぜひ作って欲しいです

明くる日になると
ちょっと太めなところが
柔らかくなっちゃうけど

そんなときは
ちょっとオーブンで焼いてみてね。

ある程度は戻ると思う汗

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＜自己紹介＞

このチャンネルは、
糖質制限食生活9年目の５０代主婦が作る糖質制限パン＆スイーツの紹介です

どちらかといえば、
レシピを紹介というより
作ってみた、、、
という感じの動画になってます。

パンやスイーツの知識はあまりありませんが
糖質制限中でもパンやスイーツが食べたい一心から
いろんなレシピにチャレンジ中です。

上手な方からすると
突っ込みどころ満載だと思いますが
暖かい目で見ていただけると幸いです。

また、動画の作り方も
あんまりセンスありません。

おしゃれな動画とは程遠いですが
頑張りたいと思いますので
どうぞよろしくお願いします。

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糖質制限＊こうじ江部粉（糖質制限パンミックス粉）で作る低糖質パン・ヴィエノワ

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＜材料＞
こうじ江部粉　50g
インスタントドライイースト （赤サフ）1g
塩　1g
水　50g
オリーブオイル　10g

（オリーブオイルの代わりに太白ごま油でもOK）

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＜作り方＞
１、袋の中に、粉とイースト、塩を入れ、振り混ぜます。
２、そこに、水とオイルを混ぜたものを加え、モミモミしながら5分くらいこねます
３、袋の口を縛って、室温で60分くらい起きます
４、60分くらい経ったら、ふっくらしてくるので、これを袋に入れたまま、四角く伸ばしていきます。
５、袋から出して、ピザカッターで、適当に細長く切ります。
６、ねじりながら細長くして（できるだけ細い方がカリッとします）
７、天板に並べて、200度に予熱したオーブンで、190度11分焼きます。
８、焼き上がっても、ちょっと柔らかいと思うので、そのまま庫内で20分くらいおきます。
９、試しに割ってみて、カリッとしたらできあがりです。
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今回は
ちゃんとカリッとしたのができました。

こういうおやつって
食べたくなりますよね

それが糖質オフでできるなんて
うれしい限りです。

おからパウダーでもできるのかな。
またチャレンジしてみます。

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よろしければ、チャンネル登録お願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCrftcFIVzOz_Q7YTFz2AFnw/

これからも、糖質オフのパンやスイーツをご紹介していきます^^
これからは糖質制限のお話もしていこうかな。。。とおもってます。

どうぞよろしくお願いします。

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このチャンネルでよく使う材料
（アマゾンアソシエイトリンクを使用しているものもあります）

こうじ江部粉
https://metaboless-labo.stores.jp/items/5d95463bbc45ac211708bdd8

京都江部粉
https://amzn.to/2MTsv1h

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撮影機材

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音楽

甘茶の音楽工房
https://amachamusic.chagasi.com/

Youtube ライブラリからも使用させていただいています

#低糖質グリッシーニ
#こうじ江部粉
#ポリポリした食感のものが食べたくなる