夏のデザート☆もちもち冷たい米粉ヨーグルトケーキ
グルテンフリーな米粉のケーキです。焼きたても美味しいですが、冷蔵庫で冷やすとさらにしっとり感ともちもち感が増します。ヨーグルトの爽やかさとブルーベリーがとてもあいます。いっしょにバニラアイスを添えていただきましょう。
（レシピ / 動画監修：料理研究家・栄養士、今別府靖子）
【材料】（18cm×8cmパウンド型1本分）
米粉……100g、ベーキングパウダー……小さじ1、卵……1個、砂糖……60g、プレーンヨーグルト……200ｇ、、ブルーベリー……100g、バニラアイス……1カップ（200g）、バニラエッセンス……適宜
1件のコメント
米粉で卵無しの子供用お菓子などあれば是非教えてください。