生チョコサンドクッキー❣️#お菓子作り #baking #cookies #クッキー #バレンタイン #バレンタインレシピ #valentine

またまた、かわいい💞～
チョコまでサンドして完璧です✨🤤

Happy Valentine💌💞

今日はチェックハートの生チョコサンドクッキーを作ってみました🫶
今年のバレンタインクッキーは一応これでお終いです🥰🙌
たくさん作れて楽しかった~❤️‍🔥

このクッキーはサクサク生地と濃厚なチョコが相性ぴったり🧸✨
とっても美味しくできるので、ぜひ作ってみてくださいね~🐰💞

▫︎下準備▫︎
・オーブンを160度に予熱

▫︎材料▫︎ 約4コ分
◎無塩バター　　25g
◎粉糖　　　　　15g
◎全卵　　　　　5g
⚫︎薄力粉　　　　50g
・食紅(赤)付属スプーン約1杯

~生チョコ ~
・ミルクチョコ　60g
・生クリーム　　30g
▶️刻んだチョコをレンジで溶かし、生クリームを合わせて混ぜる。
ラップを敷いたタッパーに入れ1㎝ほどの厚さで冷蔵庫で固まるまで冷やす(1~2時間冷やすと型で抜きやすいです）

▫︎作り方▫︎
①◎を順に加えてゴムベラで混ぜ合わせる
②⚫︎を加え粉気がなくなるまでさっくり混ぜる
③生地18gに食紅を混ぜ込む
④白生地は厚さ9㎜、赤生地は1㎜ほどに伸ばし、冷凍庫で10分冷やす
⑤四角く整え、白生地に赤生地を上下貼り付けたら冷凍庫で10分冷やす
⑥1㎝幅にカットし、向きを変えながらチェック模様になるように積み重ねる
⑦冷凍庫で30分冷やし、厚さ4㎜にカットし、並べてハート型で抜く
⑧160度で10分焼く
⑨生チョコを型で抜き、粗熱を取ったクッキーに挟んで完成！

▶️❻や❼でカットした後にルーラーを使って厚みを揃えておくと綺麗にできます！

かわいい

質問いいですか？
バタークッキーと、クッキーの違いとはなんでしょうか？
私分からなくて頭が混乱します(°ω。)💦
教えてくれると嬉しいです
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始めカニカマ再現するかと思ってびっくりした