栗のブラウニー & kitchen – アンドキッチン
秋にピッタリ！
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【材料】 21×18cm型パウンド型
チョコレート 120g
クルミ 60g
無塩バター 100g
卵 2個
砂糖 120g
薄力粉 80g
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 少々
バニラエッセンス 少々
栗の甘露煮 7粒
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【手順】
＜下準備＞
・バターは常温に戻しておく。
・チョコレートは刻んでおく。
・型にクッキングシートを敷いておく。
・オーブンは170℃に予熱しておく。
①くるみは飾り用を少し残し、それ以外は荒く刻む。栗は1cm角に切る。
②ボウルに無塩バター、チョコレートを入れ、湯煎で溶かす。
③別のボウルに卵を入れほぐし、砂糖を3回に分けて加えよく混ぜる。②を加え、さらに混ぜる。バニラエッセンスを加え、混ぜる。
④薄力粉、ベーキングパウダー、塩を振るい入れ、切るように混ぜ合わせる。①を加え、底からすくい上げるように混ぜる。
⑤型に流し入れ、飾り用のくるみを飾る。オーブンで30分焼く。
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