ゼラチン不要・簡単・なめらか『レアチーズケーキ』口に入れると溶けるような食感 #shorts

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＜調理時間⇒⏰約40分＞
　（冷蔵庫で冷やす時間は除きます✋）
　　
＜材料＞
　（作りやすい分量）

・ビスケット（市販）…約70g
・無塩バター　　　　…30g
・クリームチーズ　　…200g
・グラニュー糖　　　…50g
・レモン汁　　　　　…1/4個
・生クリーム　　　　…150ml
・粉糖　　　　　　　…適量　
　　
　型：直径12cm、高さ5.5cm

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【料理シリーズ】

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【DOI ： プロフィール】
◆40代：料理人（JSA認定ソムリエ）
◆創作料理店で4年間修業
◆大手外食店で８年間マネジメント経験
◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで9周年
　野菜、肉、ワインを楽しんでもらえます！
　【必然】紹介 → https://doi-hidemiki.com/hitsuzen/
◆2020年JSA認定ソムリエ取得
◆趣味：料理、ワイン、映画、読書

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