バターミルクでおからパンケーキ、おからパウダー・小麦粉使用【即席バターミルクの作り方3種も】
ワンボウルで楽できるパンケーキ。
おからパウダーをプラスして、食物繊維やたんぱく質アップ。
美味しさはいつものパンケーキ。
しっとりふんわり。
簡単即席バターミルク代用品3つの紹介も。
【材料】小さ目8枚
薄力粉 ・・・120g
おからパウダー（微細粉末タイプ） ・・・16g
ベーキングパウダー ・・・6g（大さじ1/2）
きび砂糖（または上白糖） ・・・15g(約大さじ1と1/2）
塩 ・・・ひとつまみ
卵 ・・・1個
バニラエッセンス ・・・少々
オリーブオイル（または溶かしバター・サラダ油・こめ油） ・・・8g（小さじ2）
バターミルクと牛乳合わせて ・・・160ml
（あれば全量バターミルク、なければ牛乳を足す）
●おからパウダーは細かいものを使ってますが
普通のおからパウダーでも大丈夫です。
水分量が足りなければ、最後に足します。
●ホットプレートで焼くと一度に何枚も焼けて便利。
140℃から160℃程度の温度で。
●即席バターミルク：ヨーグルト×牛乳、ヨーグルト100ml牛乳60～70ml
【目次】
00:00 おからとバターミルクを使ったパンケーキ
00:36 生地作り：粉類（砂糖・ベーキングパウダー等）を混ぜる
01:11 卵（オイル）などを混ぜる
01:39 バターミルク・牛乳を混ぜる
02:14 焼く
03:10 裏側も焼く
03:22 完成、バターと蜂蜜
03:58 バターミルクってどんな味？伝統的な作り方
04:12 即席バターミルクの作り方3種類（ヨーグルト・牛乳×酢・ホエー）
★マジカルキッチン★バターミルクでおからパンケーキの詳しい作り方分量URL
https://magicalkitchen.com/sweets/buttermilkokarapancake/
■イースト発酵のパンケーキレシピ動画
■生姜とスパイス大人の風味【おからジンジャースパイスケーキ】バターなし、オーブントースター 動画
★家庭料理とお菓子のレシピサイト 【マジカルキッチン】
https://magicalkitchen.com/
●次のレシピは、焼き菓子？定番料理？それとも節約系？
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