もちもち。ふわふわ。豆腐ベーグル #shorts
豆腐を使って、手ごねベーグル🥯もっちりふわふわなベーグル！
是非スープと一緒に食べて欲しい☺️💓
〇 栄養バランス（1個分）◯
・摂取カロリー 227 kcal
・たんぱく質 9 g
・脂質 3 g
・炭水化物 41 g
－糖質 39.2 g
－食物繊維 1.8 g
・食塩相当量 1.5 g
〇 材料（ 4個分 ）〇
・木綿豆腐 200g
・強力粉 200g
・ドライイースト 3g
・きび砂糖 大さじ1（砂糖でも可）
・塩 小さじ1
茹でる用
・お湯 適量
・はちみつ 大さじ1（砂糖でも可）
〇 作り方 〇
1. 豆腐をキッチンペーパーで包み、600wの電子レンジで1分30秒加熱して、水切りをする。
2. 大きめのボウルに強力粉を入れ、真ん中に指で穴をあける。
3. くぼみにドライイースト、きび砂糖を入れて、塩は外側に入れる。
4. 豆腐を温かいうちに、真ん中に入れ、10分手でこねる。
5. ラップをして10分やすませる。
6. 生地を4等分にして、ドーナツ状にする。
※詳細は動画をみてね🍩
7. 鍋に水とはちみつを入れて、沸騰直前まで温める。
※沸騰させないように注意。
8. 生地を片面1分ずつ茹でる。
9. 水気をきり、200℃に予熱したオーブンで15〜18分焼く。
※乾かないうちに素早く。
※焼き時間はご家庭のオーブンにより、前後するので焼き色を見ながら焼いて下さい！