クッキーの定番！ディアマンクッキー
手作りするとお店みたいなクッキーに
仕上がらない…😨ってことない？
ポイントを押さえれば
簡単にお店みたいなクッキーに🥰
保存して作ってみてね♡
【ディアマンクッキー】
●材料
無塩バター 90g
グラニュー糖 45g
全卵 20g
薄力粉 120g
強力粉（打ち粉用） 適量
グラニュー糖（仕上げ用） 適量
（アレンジレシピ）
チョコ味→ココアパウダー 5g
抹茶味→抹茶パウダー 5g
紅茶味→紅茶の茶葉 4g
●作り方
①ボウルにバターを入れてゴムベラでほぐす
②グラニュー糖を入れて混ぜる
③卵を3回に分けて加えて、その都度よく混ぜる
④ふるった薄力粉を入れて混ぜ、粉っぽさがなくなったらラップに包んで1時間以上休ませる
⑤カードで適当な大きさにカットし、手の平でほぐす
⑥生地をまとめて打ち粉をした台で転がし、棒状にする
⑦ラップに包んで冷凍庫で20分以上休ませる
⑧表面に刷毛で水をつけ、グラニュー糖をまぶして、カットする
⑨予熱しておいた160℃のオーブンで20分焼く
⭐️ポイント⭐️
•焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してね
•バターと卵は室温に戻してね
•混ぜる時は空気を入れないように、すり混ぜを意識してね！
・薄力粉を入れた後は切るように混ぜてね
⑦まで作っておけば、いつでも食べられちゃう🥰