冷やして美味しい♡オレンジケーキの作り方 How to make Orange Cake

冷やして美味しい♡オレンジケーキの作り方 How to make Orange Cake

いつもご視聴ありがとうございます。

夏には柑橘系のケーキが食べたくなります。そこで今回はオレンジケーキを焼きました。オレンジピールも良いけれど、無農薬のオレンジの皮をすりおろして加えたかったです。広島県産の無農薬のオレンジの季節に、もう一度作ってみようと思っています。

このようなバターケーキの場合は、2日ほど置くと味が馴染みさらに美味しくなります。暑い時期なのでアイシングが解けない様、冷蔵庫に一晩置いておいたのですが、冷たいオレンジケーキもとても美味しかったので、この季節にぜひ、お試しください。

アイスティーはとても簡単に淹れてみました。PGtipsのティーバッグでいつもの2倍の濃さで淹れて、紅茶を冷ました後、冷蔵庫で冷やしました。

材料 10x20cmパウンドケーキ型

無塩バター 100g
上白糖 70g
卵 2個
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
アーモンドプードル 30g
塩ひとつまみ
バニラオイル 10滴
オレンジピール 60g
オレンジ汁 40ml

粉砂糖 50g
オレンジ汁 大さじ1弱

Thank you for watching.

In summer, we crave citrus cakes. So this time I baked an orange cake. Orange peel is good, but I wanted to add grated zest from pesticide-free oranges. I plan to make it again during the season of pesticide-free oranges from Hiroshima Prefecture.

For a butter cake like this, you need to leave it for two days to allow the flavours to blend and become even better. I left it in the fridge overnight to prevent the icing from melting because of the hot weather, but the cold orange cake was also very tasty.

The iced tea was very easy to brew – I used PGtips tea bags to make it twice as thick as usual, let the tea cool and then refrigerated it.

Ingredients 10x20cm pound cake mould

100 g unsalted butter
70 g white sugar
2 eggs
100 g light flour
1/2 tsp baking powder
30 g almond pudding
Pinch of salt
10 drops vanilla oil
60 g orange peel
40 ml orange juice

50 g powdered sugar
Just under 1 tbsp orange juice

Music
Youtube Audio library
Canon in D major
Music ⓒ – Kevin MacLeod
Terms and conditions https://youtu.be/qnC_ljR-0aQ

Love Story by Jonny Easton
Link: https://youtu.be/YcGEBptSSQk​

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