米粉の味噌蒸しパン〜フライパンバージョン〜
ご覧頂きありがとうございます！
前にも蒸しパンを作りましたが、
「蒸し器がなくて作れない〜」というお声を頂いたので、
今回は、蒸し器を使わずに、
フライパンで蒸しパンを作ってみました〜
そして、
材料も少し変えて
”もちっとフワッと”の蒸しパンが出来上がりましたよ〜
ぜひ、ご覧下さいね〜
【米粉の味噌蒸しパン】
〜フライパンバージョン〜
【材料】
・米粉 150g
・ベーキングパウダー 小さじ１
（アルミフリーのもの）
・卵 １個
・はちみつorアガベシロップ 50ml
・お味噌 大さじ１
・豆乳 80cc
・サラダ油 大さじ２
・お好みで松の実・くこの実
【作り方】
１、ボールに卵を溶きほぐして、はちみつ・味噌・豆乳を入れて泡立て器で混ぜる。
２、１に菜種油を入れ、よく混ぜる。
３、２に、米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
４、紙カップをしいたアルミカップに３の生地を入れる。
５、松の実・くこの実を上にちらす。
６、直径２６cm位のフライパンに、２cm程の高さまで水をはり強火で熱する。
７、煮立つ直前に、アルミカップごと並べる。
８、蓋をして、中火のちょっと弱火で、15分〜20分蒸す。
#自然派保育士 #グルテンフリー #簡単おやつ