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  1. 🌱食材(直径15cm型)
    ・クリームチーズ  200g
    ・全卵(Mサイズ)  3個
    ・グラニュー糖   50g

    🌱作り方
    準備:オーブンを160度に予熱しておく(湯煎焼きのため天板に水を入れる)
       卵は卵白と卵黄に分ける
       クリームチーズは常温に戻す  
    1.卵白にグラニュー糖を入れメレンゲを作る
    2.別のボウルにクリームチーズと卵黄を入れ混ぜたら、メレンゲ1/3を入れよく混ぜたら、残りのメレンゲを入れゴムヘラでさっくり切るように混ぜる
    ※ツヤが出るまで繰り返す
    3.型に生地を流し込み(底が抜けるタイプの場合、水が入らないようにアルミホイルで包む)160度に予熱したオーブンで40〜50分焼く
    ※表面に色がついたらアルミホイルを被せ焦げ防止にする
    4.冷蔵庫で冷やして完成♪

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