「トウモロコシのちぎりつくね」レシピ／近藤幸子さんの「おやこおやつ」

「トウモロコシのちぎりつくね」レシピ／近藤幸子さんの「おやこおやつ」

トウモロコシをたっぷり使った「つくね」のレシピを近藤幸子さんに教わりました。「つくね」というと、こねて丸めてと手間がかかるイメージですが、丸めなくても手でちぎって焼くだけなので簡単に作れちゃいます。もちろんスプーンですくって焼いてもいいですし、形がいびつでもOK！ホットプレートで焼けば子どもと一緒に作りやすいのでぜひチャレンジしてみてくださいね。トウモロコシの甘みとザクザクな食感が楽しめますよ！

また、動画ではねぎのみじん切りのコツもご紹介しているのでこちらも要チェックです。
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