レモンバターが新鮮な味わい 新玉葱とカマンベールのソテーサラダ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
玉葱(新玉葱)・・・2個
チーズ(カマンベールチーズ)・・・1個
レモン(果汁)・・・大さじ2
オリーブオイル・・・大さじ1/2
パセリ・・・適量
A: 塩・・・少々
A: 唐辛子・・・1本
A: バター・・・10g
【手順】
(1) 玉葱は上下を薄く切り落とし横半分に切る。
(2) カマンベールチーズは放射線状に6つに切る。
(3) 唐辛子は小口切りに、パセリはみじん切りにする。
(4) フライパンにオリーブオイルを中火で1分熱し玉葱を並べ入れる。
(5) 両面を中火で5分ずつ焼き、焼き色をつける。
(6) 空いたスペースにカマンベールチーズを加え蓋をして弱火で3分温める。
(7) チーズが少しとろけてきたら器に盛る。
(8) フライパンを拭きAを入れて中火で1分炒める。
(9) レモンを加え中火で1分煮立ちさせ、7にかけパセリを振る。
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