【１分でわかる】材料３つで濃厚ガトーショコラの作り方♪#shorts

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材料３つで、濃厚ガトーショコラを作りましょう♪
中はとろっと生チョコみたい、外側は焼きショコラみたいな食感の、濃厚ガトーショコラです。

◆詳しくはこちらをご覧ください。
材料たった３つ！生チョコみたいな濃厚ガトーショコラの作り方♪

【材料】
パウンドケーキ型１台分
（縦20cm✖️横8cm✖️高さ6cm）

ブラックチョコレート　200g
生クリーム　100cc
卵Ｌサイズ　２個

※生クリームは
乳脂肪率35%を使用

【下準備】
①型にクッキングシートを敷いておく
②オーブンに170℃の予熱を入れる

【作り方】
１．ブラックチョコをボールに入れて細かくする。
（市販の板チョコを使っているので手て割っています）
２．卵を溶いて、茶漉しで漉す。口当たりを滑らかにするため。
３．生クリームを沸騰直前まで温めて、チョコのボールに入れる。
４．チョコが溶けてきたらゴムベラで混ぜてチョコを溶かす。チョコが溶けない場合は湯煎にかけて溶かす。
５．チョコのボールに卵を少しずつ入れてホイッパーで混ぜる。
６．型に流し入れる。
７．170℃に温めたオーブンで25分焼く。
８．粗熱を取って切り分けてお召し上がりください。
粉糖は溶けやすいので食べる直前にかけてください。

賞味期限は冷蔵庫に入れて3日。

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