【オーブン不要！感動ミルフィーユ】フライパン・ホットプレートで作れちゃう！キャラメリゼでお店の味に。part1はパイ生地焼き

オーブン不使用、クリーム泡だて不要、冷凍パイシートなのに超サクサク。
市販の材料で、感動：パティスリーの味！　

フードスタイリストで料理家の岡本ゆかこが解説！本には載っていないコツ満載！＜いちごのミルフィーユ＞のレシピpart1です。

part1では、冷凍パイシートを焼き上げます。←今ここ
part2では、焼いたパイ生地を盛り付けます

＜オーブンの代わりに。。＞
・ホットプレート、またはフライパン

＜分量（3〜4人分）＞　
冷凍パイシート 2～3枚
上白糖（グラニュー糖、粉糖）など　適量
マスカルポーネクリーム　2パック（200g）
砂糖　　小さじ4
いちご　　適量（1/4等分）
いちごジャム　　適量

☆材料メモ☆
・キャラメリゼのお砂糖は、フライパン・ホットプレートで作る場合は
　上白糖が溶けやすくおすすめです。他に、グラニュー糖、純粉糖でも作れます

・冷凍パイシートは、ベラミーズをおすすめしていますが、
　スーパーで多く流通しているNIPPUNでもおいしくできます

・冷凍はできますが、焼きたてより味は少し落ちます
　冷凍する場合は、お菓子は匂いを吸収しやすいので、
　ラップ・ホイル等で巻き、さらに袋に入れて、と2〜3重にして冷凍すると若干防げます

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