<子どもレシピ>アップルパイ

リトルシェフクッキングの子どもレシピ「アップルパイ」

<材料>
リンゴ(角切りに切る)  半分
レモン汁          小さじ1/2
パイシート(4当分に切る)  1枚
クリームチーズ(室温で柔らかくする)  大さじ2
砂糖           大さじ1

<作り方>
①冷凍パイシートを使用する10分ほど前に室温に戻し解凍し、冷凍パイシートを4当分に切る。 柔らかくなりすぎると、手に付いてべとつくので注意する。

②りんごのフィリングを作る。耐熱容器に、りんごとレモン汁を加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで1分30秒加熱し、粗熱を取る。
オーブンを200度に余熱を入れる。

③クリームチーズに砂糖を加え、よくかき混ぜる。(室温に戻すのを忘れて場合は、500wで30秒温める)

④ パイシートの周りを1cmほど開けて、④のクリームチーズを塗る。

⑤中央に冷めたりんごのフィリングをのせたら、半分に折りたたむ。周りのふちをフォークの背でくっつける。

⑥空気穴を開ける。フォークで、パイの真ん中をさして空気の穴を開ける。

⑦200度のオーブンで20分焼く。

みんなも作ってみてね♩

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