【糖質2.7g】簡単クリスマスケーキ（シュトーレン）の作り方＜グルテンフリー＞砂糖・小麦粉不使用

【糖質2.7g】簡単クリスマスケーキ（シュトーレン）の作り方＜グルテンフリー＞砂糖・小麦粉不使用

小麦粉・砂糖不使用の低糖質シュトーレンです♪
難しい工程は一切なく、混ぜて焼くだけとっても簡単に作れます♪
本来は砂糖たっぷりで作りますが、砂糖も小麦粉も一切使わずに
しっとり美味しく仕上げました☆

シュトーレンは、
シナモンやナツメグ、ラム酒の香りが心地よいスパイスケーキです。
ドイツではクリスマスの定番として食べられています。

＜準備＞
◇オーブンは180℃に予熱しておく

＜材料＞　
　おからパウダー　　 50g
　アーモンドパウダー　 　　 50g
　甘味料 60g
　オオバコパウダー　　　　　 6g
たまご　　　　　　　　　　1個
　オリーブオイル 20g
　水　　　　　　　　　　　 100g
　豆乳　　　　　　　　　　 100g
　ベーキングパウダー　　　　 5g
シナモンパウダー　　　　小さじ1
　ナツメグパウダー　　　　小さじ1/2

　レーズン　　　　　　　　 50g
ラム酒　　　　　　　　　　5g
　カシューナッツ　　　　　 60g

（コーティング用）
　バター　　　　　　　　　 40g
粉糖　　　　　　　　　　 適量

☆糖質量（1食分1/20スライス）・・2.7g 　1本あたり54.6g

＜補足＞
上記の配合ではそこまでスパイス感を強くはしていませんが、お好きな方はもっと増やしてもOKですし、お好きなスパイスをさらに加えて頂いても良いと思います。苦手な方は全体的に量を控えて下さい。

〜材料の補足〜　
↓よくご質問いただく材料についてご説明します↓
□甘味料
血糖値をあげない、エリスリトール・ラカントSを使用しました。
通常スーパーではあまり見かけませんが、Amazonなどオンラインで購入可能です。
市販のものでは、ラカントSという甘味料もおすすめで、そちらはスーパーなどでにも売られています。
どちらを使用されても血糖値を上げないので、今回の糖質量には含めておりません。

#シュトーレン
#クリスマスケーキ
#ダイエット