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  1. 【ショコラマドレーヌ前編】
    ◆材料
    薄力粉 40g
    強力粉 8g
    ココアパウダー 15g
    ベーキングパウダー 2g
    アーモンドパウダー 45g
    グラニュー糖 85g
    全卵 2個
    無塩バター 100g
    ◆器具
    粉ふるい
    ボウル
    フードプロセッサーor泡立器
    ゴムベラ
    (マドレーヌ型・絞り袋・オーブン←後編で使います)

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