スパイス苦手さんのキャロットケーキ

スパイス苦手さんのキャロットケーキ

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今日はキャロットケーキ🥕
苦手なスパイスは少なめにし
軽くさっぱりと食べれる物に仕上げました

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編集 : Cap Cut

おうちで出来るカフェレシピを紹介！

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(材料)

全卵　1
卵黄　1
三温糖　100g
塩　少々
米油　60g
薄力粉　90g
アーモンドプードル　20g
ベーキングパウダー　小さじ2/3
シナモン　ひとつまみ
ナツメグ　ひとつまみ
人参　70g

クリームチーズ　200g
甘味料　大さじ2〜3
ラム酒　小さじ1/2
レモン汁　小さじ1

粉糖　適量

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①卵をほぐしたら三温糖、米油、塩の順に入れそのつど混ぜ合わせる

②粉類をふるいにかけていれまぜあわせたら好みでスパイスをいれる

③人参をすりおろしよく混ぜたら(4or5号の型)型に入れ170度で30〜40分焼く

④冷めたら半分にカットする

⑤クリームチーズに甘味料とレモン汁、好みでラム酒をいれ混ぜたものを生地の間、頭に塗り一晩置く

⑥翌朝カットし粉糖を適量ふり完成