ホットケーキミックスで作るスコーン / Homemade Pancake mix Scones

ホットケーキミックスで作るスコーン / Homemade Pancake mix Scones

ホットケーキミックスを使ったスコーンは、簡単に作れる一方で、人工的な香り（風味）を強く感じてしまいます。そこで人工的な風味を抑えた（マイルドな）スコーンを考えてみました。

「材料/Recipe」
ホットケーキミックス(pancake mix)：50ｇ。
小麦粉(flour)：150ｇ。
ベーキングパウダー(Baking powder)：１ｇ
グラニュー糖(caster sugar)：35ｇ。
バター(Butter)：50ｇ。
牛乳(Milk)：80ｇ。
チョコレート(Chocolate)：55ｇ（板チョコ1枚分）。

「下準備」
・オーブンは180℃に予熱して下さい。
・事前に「小麦粉」と「ベーキングパウダー」、「ホットケーキミックス」は、合わせておきます。

「補足」
・生地の厚さは約２ｃｍに成型して下さい（伸ばして下さい）。
・焼き時間は、180℃で15～20分前後です（成型したスコーン生地のサイズや、使用するオーブンによって多少前後しますので、焼き加減を確認しながら調整してください）。

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1:Heat the oven 180℃.
2:Mix the Pancake mix,Flour,and Sugar and rub in the butter.
3:In the milk.
4:in the chocolate.
5:Forming the dough into 2 cm.
6:Bake for 15-20 minutes

#use Pancake mix is japan version.May Mixing rates can vary depending on the country…