【バターを使わないケーキ】しっとりふわふわのシフォンケーキを卵、小麦粉、砂糖と油で手作り！今回はバナナ入り♡/Butterless homemade fluffy cake
完熟バナナのシフォンケーキを作りました🍌
バターを使わないから、軽くてふんわりしていて、
バナナ入りだからしっとりしていて美味しいです♡
切ってから1個ずつラップで包んで冷凍しておけば、何日か楽しめます☕️
クックパッドにレシピの詳細のせています!
https://cookpad.com/kitchen/7191294
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〈材料〉
直径20cmのシフォンケーキ型
シフォンケーキ専用の型が必要です‼️
①薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
②卵白 5個分
砂糖 70g
③卵黄 4個分
砂糖 50g
④油(米油、サラダ油など) 80cc
⑤バナナ 1本
水 100cc
〈作り方〉
1. オーブンを180℃に温めておく
2.⑤のバナナを潰して、水を加えておく
3.②の卵白と砂糖を混ぜて、ツノが立つまでしっかり泡立てる。砂糖は2回程に分けていれる
4.③の卵黄と砂糖をよく混ぜ、白っぽくもったりとしてきたら、潰しておいたバナナと水を加えて、さらに混ぜる
5.⑷に⑶の卵白を半分加えて、ゴムベラで泡が潰れないよう切るように混ぜる
6.残りの卵白も入れ、均一に混ざったら、①の小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、底からすくっては切るように混ぜる
7.型に流し入れる(型にバターなどは塗らなくて大丈夫)
8.180℃に温めたオーブンで40分焼く
9.焼き上がったら、すぐに型ごと逆さまにして完全に冷まし、冷めたら型から外して、完成！
10.お好みで、生クリームやフルーツ、チョコレートなどを添えるとより美味しくなる♡
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【撮影・動画編集】🎞
jardin
Instagram – https://instagram.com/jardin0129?utm_medium=copy_link
【楽曲】🎼
Song: Cartoon x nublu x Gameboy Tetris – Biology [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: http://NCS.io/Biology
Watch: http://youtu.be/OcNV3UeesoU
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〈Ingredients〉
20cm diameter chiffon cake mold
120g flour
1 teaspoon baking powder
5 egg whites
70g sugar
4 egg yolks
50g sugar
80cc oil (rice oil, salad oil, etc.)
1 banana
Water 100cc