基本のクッキー生地 【超解説】
材料
無塩バター１２０g
粉砂糖８０g
塩ひとつまみ
卵黄２個
アーモンドプードル８０g
薄力粉２４０g
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15件のコメント
甥っ子と姪が来たので自分の子供と一緒にクッキー作りました。とても喜んでくれました。アーモンドパウダーも入れてサクサクのクッキーできました 子供達がスタンプして自分の作ったクッキー美味しいとパクパクと食べました。しつこくなくて何個でも食べれるクッキーに私の妹も感動してました。子供が作った厚めのクッキーもサクッとなって焼き色も白くて見た目も可愛くて驚きました。ありがとうございました
クッキー作る時はいつもこのレシピ😊
粉砂糖スーパーに売ってませんでした。上白糖でも大丈夫ですか？
このクッキー美味しいので
いつもクッキー焼く時はこのレシピで焼いてます。
アイシングクッキーの土台にも使えます。
この生地で型抜きとディアマン両方作れますか？
ありがとうございました。長年それなりのお菓子作りをしてきましたが、知らなかった情報をいただきました。
もっと早く動画を見せていただけば良かったと思いました。素直に感謝です。
勉強になります。焼く時のオーブンの温度と時間教えて下さい。アイシングクッキーで紹介されてました170℃余熱したオーブンで15分～20分で良いですか？
とってもわかりいいです。そしてさくさくの仕上がりでおいしくて、つい食べすぎてしまいます。
アレルギーでアーモンドプードルを入れることができないんですけど、なしでも大丈夫ですか？？
これをココア生地にするのは小麦粉の何割を変えたらいいですか？
クッキースタンプを利用して綺麗に作りたいんですが毎度ベタベタになってしまいます。良い方法はありますでしょうか？1日冷蔵庫で寝かせて打ち粉をしてるんですが棒で伸ばしてる時から棒にベタベタついちゃうんです。
素敵な説明で私ファンになりました
混ぜても混ぜてもクッキー生地がまとまらないので苦労していました。
混ぜるところを省略せず載せてる動画あまりない気がします。ありがとうございます。
丁寧な説明でとなってもかりやすいです、
コメント失礼します。
ろくキッチンの大ファンです✨
いつも息子のおやつ作りの参考にさせていただきます。
アーモンドプードルの代わりにきな粉を入れると良いというコメントをみたのですが、アーモンドプードルと同じ分量を入れればいいでしょうか？？