【暮らしのvlog】大きめチョコがごろっと。しっとりやわらか。簡単クッキーレシピ。

チューイクッキー風にもしたいし、大きめチョコも入れたいし。
しっとりとはしていますが、結局、チューイー(ガムのような歯ごたえ)というほどではないです。
ソフトクッキーの方が近いかな。
ただ、大きめチョコをたっぷり入れたのでチャンククッキーとしました。

私が今回使ったもの
食塩不使用バター　110g
三温糖　100g
卵　1個
バニラエッセンス
小麦粉　170g
ベーキングパウダー　小さじ1杯
板チョコ(50g)　2箱

180度に予熱。
180度で10分焼く。

砂糖は三温糖を使いましたが、いわゆる「ブラウンシュガー」のくくりです。

アメリカなどでは、ベーキングソーダ(重曹)を使うそうですが、私は苦手なのでベーキングパウダーを使いました。
ベーキングソーダの方が焼き色が濃く、仕上がりもよりしっとりするそうです。
ベーキングソーダを使う時は分量は小さじ1/2杯でいいと思います。　

布について。補足。
黄土色の部分は栗のイガだけの色です。
焦茶の部分は、それに鉄材を加えた色です。

フリーBGM「火曜日の小旅行」／作（編）曲：のる
作曲者プレイリスト – https://www.youtube.com/playlist?list…