【オーブン不要】優しい甘みのメープルパンプキンケーキ。

0:10 作り方
2:59 焼き方
4:23 出来上がり

●材料　
かぼちゃ　100g
メープルシロップ（かぼちゃ用）大さじ2
メープルシロップ　大さじ3
無塩バター　100g
たまご　1個
きび砂糖　60g
サワークリーム　90g
薄力粉　150g
重曹　小さじ1/2

●作り方
かぼちゃは種を除き、レンジで約4分加熱する。
さいの目に切り、メープルシロップ大さじ2をあえる。

耐熱ボウルにバター、メープルシロップ50mlを入れてラップをかけ、
レンジで約1分加熱しバターを溶かす。泡立て器でよく混ぜ、粗熱をとる。

別のボウルにたまごときび砂糖を入れ、泡立て器で
砂糖が溶けるまでよく混ぜる
粗熱のとれた溶かしバターを加え、さっと混ぜ、サワークリームを加えて
よく混ぜる。

薄力粉と重曹をあわせてふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
フライパンにオーブンシートを敷き、生地を流し入れる。
シロップかぼちゃを上にのせる。

ふたをしてごく弱火で15分焼き、中まで火を通す。
大きめのフライパンをかぶせてひっくり返し、ふたをせず
5分くらい焼く。
お皿に移し、粗熱をとり粉砂糖をふる。

#かぼちゃ#スイーツ#ケーキ#オーブンなし