【米粉マフィン】‥かぼちゃの米粉マフィン‥‥ワンボールでやさいのおやつ作り方

【米粉マフィン】‥かぼちゃの米粉マフィン‥‥ワンボールでやさいのおやつ作り方

#米粉#米粉スイーツ#かぼちゃ

野菜のおやつ

野菜（かぼちゃ　じゃがいも　ブロッコリー）
を蒸してペースト状にして‥

米粉と混ぜて焼くだけ‥

お好みで出来上がりのマフィンに

生クリーム等を‥お好みでトッピングを‥

【米粉マフィン】（直径約３cmの場合✖️１２）
材料
⚫️かぼちゃ　　　　　　150g
（蒸してペースト状）→レンジ600w5〜6分
⚪️じゃがいも→かぼちゃの代用
⚪️ブロッコリー→かぼちゃの代用
⚫️米粉　　　　　　　　100g
（製菓用米粉　　ミズホチカラ）
⚫️白あん　　　　　　　30〜40g
（砂糖でも）
⚫️豆乳　　　　　　　　50ml
（米粉によって吸水量が違いますので、調整）
（豆乳の代用→豆腐　150g）
⚫️BＰ　　　　　　　　小さじI
（ベーキングパウダー）
⚫️油　　　　　　　　　大さじI
⚫️卵　　　　　　　　　I個
（お好みで‥→入れるとふっくら）

※かぼちゃマフィン→かぼちゃのペースト150gを使っています

→じゃがいもの場合　150g
→ブロッコリーの場合（つぶすのは
クッキングカッターにて‥）150g

それぞれ代用が出来ます

※かぼちゃ　じゃがいも　ブロッコリーなど
野菜を使ってのおやつです
一緒に茹でてペーストにする
マフィンに使う量→約150g目安

※卵を加えると、さらにふんわりとなります

※油→なし！にすると型離れが悪くなる
事がありますので‥『シリコン型』をお勧め
します

⚪️米粉蒸しパン→

⚪️ご視聴いただきましてありがとうございました

#料理#簡単スイーツ