全粒粉で作る抹茶シフォンケーキ

全粒粉で作る抹茶シフォンケーキ

全粒粉抹茶シフォンケーキの作り方です。
シフォンケーキは手軽に作れアレンジも自在にできるので楽しく美味しく作れます。

材料
卵白５個
オリゴ糖50g
卵黄３個
オリゴ糖20g

全粒粉60g+抹茶10g
水60g+オリーブオイル50g

シフォンケーキの型17㎝〜21㎝（なければ普通の型でok） ベーキングパウダーを使用しない、卵白の泡だてのみで膨らませます。