【卵白消費レシピ】チョコバナナケーキ作り方
今日のおやつはチョコバナナのケーキです。
お菓子作りをしていたら卵白が沢山余ってきませんか？そんな時はこのレシピで、簡単に卵白大量消費しちゃいましょ😋
【材料】
卵白 160g
砂糖 80g
薄力粉 80g
ベーキングパウダー 2g
バター 100g
バナナ 1本
チョコレート 60g
~作り方~
1. バナナは皮を剥き、フォークで潰しておく。
チョコレートは刻んでおく。
2.泡立て器で卵白のコシをきるように混ぜる。
3. 砂糖を加え溶けるまで混ぜる。
4. 薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、泡立て器でよく混ぜる。
5. 生地が滑らかになったら、溶かしたバターを加えよく混ぜる。
6. そこへ潰したバナナと、刻んだチョコを順番に加えその都度よく混ぜる。
7. 絞り袋に生地を入れ、カップに流し入れる。
8. 200°オーブンで15分ほど焼く。
竹串をさして生地がついてこなければOKです。
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