【350万回再生】もう終わりです。カルボナーラをこの方法で作ったら、もうコレでいいやってなる【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 1人前
・スパゲッティ 100g
・ベーコン 40g
・卵 1個
・パルミジャーノチーズ 20g
・オリーブオイル 大さじ1/2
・水 300ml
・塩 1~3g(ベーコン、チーズの塩味もあるので、最初に入れる塩は少なめで調整ください)
・粗びきこしょう 適量

※レシピの詳細については、特定の事情により
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ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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38件のコメント

  1. ヤスイ、立ち位置がおこかしい
    専門的なコメントはシェフに任せろ
    ヤスイ、自分の知識を
    ひけらかしたいの?
    そうだとしたら
    精神年齢低い・・・
    試しに顔出ししてみたら?
    動画とヤスイのコメントが
    どれだけ、うざいか
    わかるからね!
    アンチじゃなくて
    プロからのアドバイスだよ。
    ヤスイは何のプロなの?

  2. パスタを折るのと、フライパンで茹でるのが納得いかないですが、騙されたつもりで作ってみます

  3. ベーコンじゃなくてパンチェッタ、パスタ折ったらイタリアーニに殺される、、、全卵はオケ

  4. でも美味しかったです、いつも失敗しますが初めて美味しく作れました~私のは、チキン入り❤

  5. 私食べやすさと時短調理のために毎回パスタ折ってるけどイタリア人もフルーツ寿司や揚げ寿司食べてるからお互い様だと思ってる

  6. 本来カルボナーラってこういう味付けだけど、個人的にはコンソメを少々いれると食べやすいし、魚油を隠し味でいれたら日本人の舌により合う気がする

  7. フライパンはスキレットがいいの❓
    それともコ−ティングフライパンですかぁ❓
    余熱で仕上げるならスキレットだど思うのですが❓
    いかがでしょう❓

  8. ワンパン楽なんだけど、茹で時間が余分にかかるから待ってるのだるいんだよな。
    ただ、でんぷん逃さないからソースは作りやすい。ふくざつー

  9. フライパンで、パスタゆでると、麺同士がくっつくし、お湯に浸っているところとそうでないところができて、麺が固ゆでしているところができて、おいしくないんだよな。なんでだ。それ説明している動画ないなー。

  10. ワンパンは洗い物も減るし、いつもよりコクが出て美味しいですよね(*´∀`*)ノ。+゜*。
    チャンネル登録ありがとうございましたm(._.*)mペコッ

  11. 毎回この動画見てカルボナーラ作るんだけど、毎回塩入れ忘れて後から入れてるのウケるw

  12. カルボナーラを作ろうと思っていて、
    三人分なので水を900mlも使用しないといけなくて、フライパンに入りそうに無いので困っています。

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