フリットー（FRITTO） レシピ Fried French Toast Recipe【パンダワンタン】

フリットー（FRITTO） レシピ Fried French Toast Recipe【パンダワンタン】

フレンチトースト×ドーナツの人気ハイブリッドスイーツである「フリットー FRITTO」のレシピ動画♪中身はアーモンドバターで作ったホイップバターと手作りキャラメルソース♪

◆ ポイント
① キャラメルソース用の生クリームは人肌程度に温めておく！
② ホイップアーモンドバター用の生クリームは冷やしながら泡立てる！
③ 余った食パンは、穴の部分に卵を割り入れ、フライパンで焼くと美味しいよ♪

◆ 材料
● フリットー
山型食パン（6枚切り）…2枚
卵…1個
砂糖…大さじ1
牛乳…100ml
サラダ油…適量
粉糖…適量
● キャラメルソース
砂糖…30g
生クリーム…50ml
● ホイップアーモンドバター
アーモンドバター…30g
生クリーム…60ml
● トッピング
フルーツ…適量

◆ 作り方
このレシピでは、自家製アーモンドバターを使用しています♪自家製アーモンドバターの作り方は、別のレシピ動画をご覧下さい♪

1. アーモンドバターを室温に戻す。
2. 卵と砂糖大さじ1を混ぜる。
3. 牛乳を加え混ぜる。
4. 食パンをセルクルで抜く。
5. 食パンを先程作った液に3分漬ける。
6. 3分経ったらひっくり返し、更に3分漬ける。
7. 少なめの油で揚げ焼きにする。
8. 生クリーム50mlを電子レンジで20秒間温める。
9. 砂糖30gを中火で温め溶かす。
10. 色付いたら、生クリームを徐々に加え混ぜる。
11. キャラメルソースの完成。
12. 生クリーム60mlをしっかり泡立てる。
13. 室温に戻したアーモンドバターを加え軽く混ぜる。
14. ホイップアーモンドバターの完成。
15. フリットー2つに粉糖を振りかける。
16. 盛り付ければ完成。

◆ アーモンドバターレシピ動画
【アーモンドバター】　https://youtu.be/y-_d1JBplPc

◆ 他のアーモンドバター使用レシピ動画
【アーモンドバターサンドクッキー】　https://youtu.be/KqW2g2rqQOs
【アーモンドバター餅】　https://youtu.be/HkxoeEYRyt8