ふわっふわ！基本のシフォンケーキの作り方 How to make Fluffy Plain chiffon cake
基本のシフォンケーキです。アイスクリームや生クリームを添えて。そしてストロベリーアイスクリームなど変化が楽しめます。またラップをしてジップロックなどの袋に入れて冷凍保存ができます。召し上がる時は自然解凍で。急なお客様がきた時などにも大変便利です。
ティーカップ ウェッジウッド ワイルドストロベリー
ティーポット メーカー不明
材料 20cm シフォン型（17cmシフォン型の場合）
卵 6個（4個）
きび砂糖 120g (60g) 又は上白糖、グラニュー糖など
太白ごま油 60ml (30ml) 又はサラダ油
水 90ml (45ml)
バニラエクストラクト 小さじ2（小さじ1）又はバニラオイル3てき位
薄力粉 160g (80g)
180°のオーブンで40分 (30分）
Ingredients 20cm chiffon cake tin (17cm)
6 eggs (4 eggs)
120g sugar (60g)
60ml non smell sesame oil or vegetable oil (30ml)
90ml water (45ml)
2 tsp vanilla extract (1 tsp)
160g cake flour (80g)
180° bake time 40 mins (30 mins)
#基本のシフォンケーキ ＃plainchffoncake
2件のコメント
ワイルドストロベリーのソーサーや、銀のポットにカテドラリー素敵です❤️
シフォンケーキは、義母の18番でいつも焼いてくれるので、私は焼いた事がありません。私の母は子供の頃、パウンドケーキを自慢のガスオーブンで焼いてくれました。卵白の泡だてが重要なのは、台湾カステラ同様ですね。作ってみます。
先日のクランペット、私にしては大変上手くできました。子供たちも大喜びでした。ありがとうございます。
シフォンケーキにアイスクリーム添えたらめちゃくちゃ美味しいですね。生地の混ぜ方が大変勉強になります。毎回楽しみにしています。