【かぼちゃたっぷりシフォンケーキ】ふわっふわ。しっとりもちもち極上のレシピ
なおぱんのおうちカフェ へようこそ♪
お菓子作りの楽しさを一緒に共有できたらいいなとおもっています( ᵕᴗᵕ )
※かぼちゃの水分量で仕上がりがかなり、変わってくるので 「レンジで加熱後＝バナナを潰したくらい」を目安で作ってみてください！
もしパサパサそうなカボチャであれば、お水を大さじ2ほど加えてから レンジでチンしてあげてください🥺
材料 【17cmシフォンケーキ型】
▫️卵黄 3個
▫️砂糖 20ｇ
▫️米油 30ｇ
▫️薄力粉 75ｇ
▫️かぼちゃ 200ｇ
◻️ 卵白 4個 (122ｇ)
◻️砂糖 50ｇ
◻️レモン汁 2ｇ
【17cmシフォンケーキトール型】
トール型をお持ちの方は是非こちらの分量で作ってみてください♪
動画内では内緒にしてますが、実は👇🏻こちらの方が ふわふわさもちもちしっとり感が増します(笑)是非こちらの分量でも作ってみてください✨️
※普通の17cmの型でも溢れず作ることが出来ますがこの分量の場合、たっぷり膨らみます！
▫️卵黄 3個
▫️砂糖 20ｇ
▫️米油 30ｇ
▫️薄力粉 75ｇ
▫️かぼちゃ 210ｇ
◻️ 卵白 4〜5個 (168ｇ)
◻️砂糖 50ｇ
◻️レモン汁 2ｇ
※焼き温度や、作り方はどちらも同じでOKです！
ぜひ作ってみてください🐑♡
きっと、美味しすぎて食べてびっくりします。
ご覧頂きありがとうございます！
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BGM ···▸ 【 柊 羽音 Hiiragi Hanon 】
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18件のコメント
【本日の動画】
0:03 祖父母の感想
0:10 オープニング
0:58 下準備
1:20 かぼちゃの用意
2:15 全卵生地
3:21 メレンゲ
4:41 生地合わせ
6:28 最後の挨拶
です！！作り方からは 0:58 〜です！
今度作ってみます！
作ってみました~❕かぼちゃの優しい甘さとふわふわの生地がとっても美味しかったです🫶下火のための網が家になくて2組の割り箸を井の字にし、その上に型を置いて焼いてみました。簡易的なやり方だけど上手くできました🙂これからも主様のレシピ参考にさせていただきますね~🥺
シフォンケーキをつける時、いつもメレンゲがうまくできなくて😢焼き上がりもあまり膨らまないんですよね〜
シフォンケーキの型の煙突部分に，クッキングシートを巻く方法は，初めて見ました。
逆さにしても生地が落ちないんだ〜😁
とても丁寧な説明で，分かり易かったです👍🏼
作ってみようと思います🥰
作りました～❗
しっとりふわふわで、めちゃくちゃ美味しい～😆これは絶対リピートしますよ‼️
丁寧な説明でとても分かり易いです😊
補足ですが、型に紙を巻かなくてもキレイに取れましたよ❗
作ってみたら、とってもふわっふわでかぼちゃの味も感じられ美味しかったです❣️
説明も分かりやすく大成功でした☺️
他の味のシフォンケーキのレシピも待ってます🥺♡
数ヶ月前からシフォンケーキ作りにハマってるんですがカボチャはまだなので参考にして作ってみます〜
バターナッツでも上手く作れますか？
BGMは何ですか？😮❤
はじめまして🐾とても美味しそうですね👍お菓子作りたまにしていますが参考にさせて頂きます👍🔔させて頂きました🤣
はじめまして
こちらのレシピで作らせていただきました
買ってきたかぼちゃが水分少なくて不安でしたがちゃんとできてホッ。優しい甘さで美味しかったです♡秒で無くなりました笑
ありがとうございました！
砂糖は上白糖ですか🎵
分量も作り方もとても分かりやすいです…🥹✨️
明日 、かぼちゃ好きのお母さんに作ってみます🥰
牛乳やお水を入れなくても作れるんだ！びっくりです。
さつまいもでも作れそうですか？
17センチトール型で作りました！
めちゃくちゃ綺麗にできたし、ふわふわしっとり美味しくできました✨
明日の敬老の日に祖父母にプレゼントします！
素敵なレシピありがとうございました🙇♀️💕
これってバターでもいいですか！
かぼちゃの味は結構しますか？かぼちゃ好きの友達に作ろうと思ってます！✨