アップルクランブルのレシピ
おもてなしにも最適
アップルクランブルのご紹介です。
バターはしっかり冷えたものを使うと扱いやすいです♪
◎材料
りんご・・・1個
砂糖・・・50g
レモン果汁・・・小さじ2
シナモン・・・少々
★薄力粉・・・70g
★無塩バター・・・50g
★砂糖・・・30g
◎手順
1.リンゴは皮をむき芯を除いて一口大に切り、鍋に砂糖50gと一緒に入れて混ぜ置いておく。
2.水分が出てきたら火にかけ、りんごがしんなりしたらレモン果汁とシナモンを入れて混ぜ、耐熱皿に敷き詰める。
2.バターはよく冷やしておき、1センチ角に切り、ボウルに薄力粉、砂糖と入れて指でバタ―を潰しながら全体がポロポロになるまで混ぜる。
4.②のりんごの上に乗せて180℃のオーブンで20～25分焼き、表面に焼き色がついたら完成。