【お菓子作り】カフェ・デュモンド風『ベニエ』 / Café du Monde style “Beignet”
ベニエは、アメリカのルイジアナ州公式ドーナツで、
長方形の生地を揚げて山ほど粉砂糖をかけたものです。
昔は日本に何店舗か「カフェ・デュモンド」というお店があって
そこで食べられましたが、今は日本から撤退してしまって
現地に行かないと食べられないみたいです。
昔名古屋にカフェデュモンドがあって、そこでアイスチョコレートドリンクといっしょに食べた記憶があります。
大体こんな感じでは？という推測のもと作ってみました。
もう正解が日本では食べられないので正解かは分かりませんが、
とりあえず美味しかったです。
English Subbed.
BGM：フリー音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/
18件のコメント
サムネからして美味しそ～
揚げ物大好きなので作ってみます!!
でも太る…
美味しそう‼︎
いつか作りたい
Twitterで写真を見た時はフィナンシェ的な焼き菓子を想像してたんですがドーナツなんですね！美味しそう🤤
シンプルな材料で作られるドーナツとても美味しそう！
切れ端をねじっただけのドーナツもHaggarさん作だとオシャレで高級な感じになるのは何故だろうw
外カリッ中フワッのベニエ食べてみたいです。
分量ってそれぞれどのくらいですか？
おいしそうですぅぅう😳💓
分量にインスタントドライイースト(耐糖性)：3gが抜けています！失礼しました！
えっとディズニーのカエルのやつに出てくるやつですか？
「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」って映画で見て食べたかったので、分量こんな感じかーってのわかって嬉しいです。作ってみます！この映画の監督の番組で見たんですが、海外だとホットケーキミックスみたいなベニエ用ミックスあるみたいですね。
カフェデュモンド懐かしいです。
作ってみましたが子供のときに食べた味でした❤
近くにあったカフェデュモンド、一昨年に閉店したわ。たまーに行ってたなー。また食べたい
懐かしい、、、めっちゃ美味しかった
Nice 😍😍😍😍
Бауырсааакчик😂
四角いドーナツは初めて見ました！とても美味しそうです🥰
発酵時間、長いんですね
美味しいレシピ、ありがとうございます😭とっても美味しくふっくら出来上がりました❣️旦那さんのリクエストでした。カフェドゥモンドのベニエ、懐かしい
動画で確認しながら、
3グラムくらいかな？と。
ピッタリでした。ありがとうございます😊
時々思い出して食べたくなるんです！作ってみます♥