フライパンで10分!濃厚とろける～チョコプリン|10-min Chocolate Pudding

フライパンで10分!濃厚とろける～チョコプリン|10-min Chocolate Pudding

フライパンで10分!濃厚とろける～チョコプリン|10-min Chocolate Pudding

No Oven Chocolate Pudding(Easy Frying Pan Recipe)
You can make this chocolate pudding in 10 minutes.
Enjoy!

フライパンで簡単に作れるチョコレートプリンです!
フライパン弱火で10分ほどで出来ちゃいます～!
加えるチョコの種類によって味も変わります。
今回は濃厚に作りたかったので、クーベルチュールを使いましたが、好きなチョコでもちろんok!
トッピングも好きなものを乗っけてください。
多少緩いかなぁ～と思っても余熱で火が入ります。
冷やすと割としっかり目になります。(チョコの種類によって多少変わります)
自分の食べたい「ぷるんとろん」にどうぞ調整してください。
チョコ好きさんに捧ぐ生チョコに近いチョコプリンです♡
ひやっほーーーーい^^

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【Ingredients】4 servings　　120ml Custard Cups
100g Couverture chocolate
100g Milk
100g Heavy Cream
1 Egg(65g)
non melting cocoa powder 　
(When the cake is totally cool, sprinkle it if you like )

【材料】4人分　　120ml ココット
クーベルチュールチョコレート 100g
牛乳 100g
生クリーム 100g
卵1個(65g)
溶けないココアパウダー
(お好みでかける)

【作り方】
①チョコは細かく刻んでおく。
卵は溶いておく。
②耐熱ボウルに牛乳、生クリームを入れて電子レンジ600wで90秒加熱する。
③ここに刻んだチョコを加えて数分そのまま置いてから、泡だて器で混ぜて
溶かす。
④溶き卵も加えてよく混ぜる。
⑤一旦、茶こしなどで濾す。
⑥耐熱のカップなどに⑤を注ぎいれる。アルミホイルで上に蓋をする。
⑦フライパンに⑥を並べたら、お湯を容器の半分くらいまで注ぐ。
(容器の底に布巾などを敷くと火のあたりが柔らかくなります)
⑧フライパンの蓋をして弱火で10分蒸す。
⑨お湯からプリンを引きあげて、冷ます。
中心が少し揺れるくらいが目安ですが、火加減などにより変わると思いますので、調整をしてください。
(粗熱が取れたらアルミを外して冷ます、、そのままだと水滴が中に落ちるため)
⑩完全に冷めたら、ラップをして冷蔵庫へ。
お好みでココアパウダーなどをふりかけ、フルーツを飾る。

*music Pixta