トイヤマチチョコレートの米粉カヌレのレシピ

お店で大人気のチョコレートカヌレのレシピです。
ラム酒をたっぷりと効かせた大人な1品。
家庭でも作りやすいので、是非お試しください。

<カヌレ4個分 材料>
牛乳120ml
無塩バター15g
チョコレート(カカオ70%)50g
卵1個
きび砂糖20g
米粉20g
ラム酒20g

型離れしやすいテフロンのカヌレ型を使用しています。

2件のコメント

  1. 小麦粉のカヌレとは違い米粉だから生地を寝かせる時間が短くて済むのでしょううか、また食感の違いはありますか。

  2. チョコカヌレ焼いてみました。濃厚でとても美味しかったです。
    お伺いです。
    生地を1時間以上寝かせるとありましたが前の日に生地を作って一晩おいてしまったらダメでしょうか?
    ご回答よろしくお願いいたします。

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