レンジで簡単！水切りヨーグルトチーズケーキ！クリームチーズも生クリームも不使用。
クリームチーズも生クリームも使わず、水切りヨーグルトでヘルシーなチーズケーキを作ります。
しかも、レンジで簡単にできるよ。
とっても美味しいので、是非作ってみてくださいね。
ちなみに、食べきれない分は、冷凍庫で保存可能です。食べる時に自然解凍するか、そのまま食べてもアイスみたいで美味しいです。
＜材料＞
ビスケット 50g
ココナッツオイル 20g（バターやマーガリンでもOK)
水切りヨーグルト 200g分
ラカント 35g（お砂糖でもOK)
卵1個
レモンジュース 小さじ1
米粉またはコーンスターチ 大さじ1（なければ小麦粉で代用）
＜作り方＞
１）ビスケットは、細かく潰す
２）潰したビスケットにココナッツオイルをまぶす
３）くっつかないようにクッキングシートを敷いた容器の上に、２をのせて、上からしっかり押さえる。冷蔵庫にいれておく。
４）水切りヨーグルト、ラカントをいれて、よく混ぜる。
５）さらに卵、レモンジュースをいれてよく混ぜる。
６）最後に、米粉またはコーンスターチをいれて、よく混ぜる
７）６を、冷やしていたクラフトの上に流し込む
８）600Wのレンジで、3分半加熱する
９）冷蔵庫で5、6時間、または、冷凍庫で1時間くらい冷やして完成！
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