【レシピ：材料3つ】【作業時間10分】妻のためにカラメルなし絶品MUJIRUSHIプリンを作ってみました。
最近マイブームのらくらく絶品プリンを作ってみました。
妊娠中の妻も作るとすごくぱくぱく食べてかわいいです。
作業時間は10分ほど＋焼き時間、冷やす時間になります。
味付けもシンプル、簡単につくれるのでお子様と一緒に作るのもよいかもしれません。
＊材料
本和香糖120g
牛乳350cc
生クリーム50cc
全卵Mサイズ4個
＊作り方
①鍋に卵以外のアパレイユの材料をすべて入れ、砂糖を溶かしながら湯気が軽く漂うくらい温める（ここでお湯を沸かし、オーブンを予熱１３０度に設定する）
②同時進行で全卵を攪拌してよくほぐしたら、①を少しずつ入れよく混ぜる
③目の細かい網等で漉して別のボウルに移し、その後表面の泡などを取り除く
④③をプリン型に均等に流し入れる。
⑤プリン型がスッポリ入るバットに④を並べ、型が8割ほど浸かるようお湯をバットに流しいれる
⑤130℃にあたためたオーブンで35分蒸し焼きにする
⑥竹串をさして何もついてこなければオーブンから出し、自然に粗熱をとって冷ましたら冷蔵庫で冷やす
レシピはこちらから引用しています。無印おそるべし…
プリンの味がしっかりしているのでカラメルなしが好きですが、カラメルのレシピや詳細は以下に書いていますので是非見てみてください。
https://cafemeal.muji.com/jp/recipe/20/