さつま芋のこんがりチーズ焼き

さつま芋のこんがりチーズ焼き

さつまいもを柔らかくふかして溶けるチーズを香ばしく焼いてさつま芋を包んでいるので一緒に食べると美味しいですよ。
中におもちを入れているので柔らかい食感が良いと思います。

【材料】
さつまいも　 　　1本(250g)
とけるチーズ　　　40g×5本
しゃぶしゃぶもち　1枚×5本

【作り方】
①さつま芋は洗ってボウルなどに入れてサランラップをして電子レンジで柔らかくなるまでチンします。
(竹串を刺してスッと通ると柔らかくなります)

②さつま芋に竹串を刺して、それに合わせて切ります。

③フライパンを中火にかけて溶けるチーズをフライパンに四角く敷いて上にしゃぶしゃぶもちを乗せて、焦げてきたらさつま芋を乗せてくるくると巻きます。

④お好きな焦げ具合になったらお皿に移して、お好みでメープルシロップなどをかけます。
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