混ぜる&冷やすだけ!簡単バレンタインこたつスイーツ【とろ〜りチョコプリン】
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<きょうのみどりさん>って…?
「へとへとな毎日を少しラクにしてくれる」をコンセプトに、
レタスクラブが料理(レシピ)をわかりやすく、ユーモアたっぷりにご紹介します。
動画内で登場する「みどりさん」はレタスクラブの読者やユーザーの気持ちを凝縮して具現化したキャラクター。仕事に家事に育児に、いつもへとへとで余裕のない毎日を送る、いち40代主婦です。そんなみどりさんの毎日のお悩みに真摯にこたえるのは、雑誌レタスクラブ編集長・前田雅子。みどりさんに全力で寄り添い、ラクなのにおいしいお料理(レシピ)を伝授します!
今回はバレンタイン特別版Vol.2!
お菓子料理研究家・森崎繭香さんに混ぜて冷やすだけの簡単「とろ~りチョコプリン」を教わりました。久しぶりに気乗りしてお菓子を作ろうと思ったけど、レシピを読み進めると「あれがない」「これがない」・・・もう作るのや~めたってなるあなた!
そんな方にこそチャレンジしてほしいレシピです。
材料を溶かして混ぜて冷やすと完成の、絶品チョコプリンをご賞味あれ!
動画出演・みどりさん操演:カーネーション(旧:THIS IS パン ※2024年9月にコンビ名を改名) 吉田結衣(吉本興業所属)
▼動画はこちら!
▼レシピは以下をチェック
<とろ~りチョコプリン>
【材料(直径7.5×高さ6cmの容器4個分)】
板チョコレート(ビター)…2枚(100g)
牛乳…300ml
砂糖…30g
粉ゼラチン…5g
【下ごしらえ】
水大さじ2に粉ゼラチンをふり入れ、ふやかしておく(※)。
※加熱するタイプの粉ゼラチンを使う場合は、耐熱の器に入れてふやかしたあと、ラップをかけずに電子レンジで約15秒加熱して溶かす。
【作り方】
1.板チョコレートを手で2~3cm角に割り、耐熱ボウルに入れ、牛乳の1/3量を加える。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分20秒加熱する。
2.ゴムべらでゆっくりなめらかになるまで混ぜ、チョコレートを溶かす。
3.ゼラチンを加えて混ぜ、溶かす。
4.砂糖、残りの牛乳を加え、なめらかになるまで混ぜる。
5.ボウルの底を氷水に当てながら、とろみがつくまで混ぜる。
6.容器に等分に流し入れ、冷蔵室で3時間以上冷やし固める
▼レシピを教えてくれたのは…
森崎繭香さん
お菓子・料理研究家。シンプルな材料とだれでも失敗なく再現できる、今どきのスイーツが大好評。人とワンコが仲良くいっしょに食べられる、無添加おやつのオンラインショップも運営している。
▼レシピ詳細はこちらから
「とろ~りチョコプリン」:https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/34712/
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