【DAIGOも台所】いちごのレアチーズ風デザート｜こどもの日に作りたい♪

【いかの甘酒炒め】
＜材料（2人分）＞
冷凍カットいか　200g
れんこん　70g
ブロッコリー　50g
長ねぎ　1/3本
しょうが（薄切り）　5g
すりごま　小さじ1　1/2
塩　適量
サラダ油　適量

☆いかの下味
塩　適量
紹興酒　小さじ1
片栗粉　小さじ1

☆合わせ調味料
糀甘酒　120ml
塩　小さじ1/2
片栗粉　小さじ1　1/2
こしょう　適量

＜作り方＞
1．冷凍カットいかは解凍して水分をしっかりふき取り、いかの下味の塩と紹興酒を加えて混ぜ、片栗粉を加えてまぶす。

2．ブロッコリーは一口大に分け、れんこんは3mm厚さの半月切り、長ねぎは斜め1.5cm幅に切る。

3．合わせ調味料の塩、こしょう、糀甘酒、片栗粉を合わせる。

4．熱湯に塩とサラダ油を適量入れ、れんこん、ブロッコリー、いかの順にゆで、ザルに上げる。

5．フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、長ねぎ、しょうがの薄切りを中火で炒め、4を加えて混ぜ、3を加えて強火で炒め合わせ、すりごまを加えて仕上げ、器に盛る。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！「 DAIGOも台所」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro