【レシピ】スタバ再現☆アメリカンスコーンレモンポピーシードの作り方
お久しぶりです！
バタバタしており、久しぶりの動画投稿となってしまいました。
お休みをしている間になんと！チャンネル登録100名達成〜〜☆
ありがとうございます。
大変嬉しいです（＞＜）
これからも、マイペースに投稿を続けようと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします！！
コメントも頂けると泣いて喜びます！(;_;)♡
さて、今回はスタバのレモンポピーシードスコーンです。
1ヶ月以上も前に撮影をした分となっておりますので、もう店頭では売っていないお店も多いかと思います！動画を見れば、簡単に再現できますので宜しければ御覧ください☆
【材料】
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 8g
グラニュー糖 40g
無塩バター 50g
レモンピール 40g
ケシの実（青） 7g
牛乳 55g
レモン汁 15g
粉砂糖 20g
レモン汁 3g
水 3g
レモンピール 20g
【作り方】
① 薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、溶かしバターをボールに入れ、清潔な手ですり合わせてサラサラの状態にします。
② レモンピールとけしの実を加えて馴染ませたら、牛乳とレモン汁を加え、ゴムベラで切るようにまとめて、ラップに包んで20分寝かせます。
③ 打粉をしたまな板の上に②を出して、3〜4回折りたたんだら2cm厚さにして、4等分に切り分けます。
④ 天板に並べ、予熱をしたオーブンで加熱をします。
180℃25分
⑤ 粉砂糖、レモン汁、水を加えて薄めのアイシングを作ったら、粗熱が取れたスコーンに薄く伸ばし、レモンピールを中央に飾ったら完成☆
＃レシピ ＃スタバ ＃スコーン